三月好春光,去三亚大饱口福吧-三亚英姐海鲜加工店---三亚重庆英姐海鲜加工店

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三月好春光,去三亚大饱口福吧

都说“三月不减肥,四五六月徒伤悲”,作为一个正儿八经的吃货,减肥这种事情就算了吧,趁着三月春光好,去大吃一番才是真道理。但是这三月,正是青黄交接时,去哪吃才好呢?海子的诗给了我灵感“春暖花开,面朝大海”,没错,去海边,去三亚,相信美食一定不会少!

  

  抱着独乐乐不如众乐乐的心态,我还邀上了闺蜜一起,幸运的是,三月是旅游淡季,早晚的机票都非常便宜,我和闺秘以十分低廉的价格买到了两张清晨起飞的机票,省下的钱就可以买更多吃的啦。经过两个小时的飞行时间,飞机已经抵达三亚,这时候,天空也渐渐明朗的起来,阳光跳跃在云层上,仿佛是闪亮的小精灵在欢迎我们。

  

  下了飞机,我们就直奔位于第一市场附近的酒店,原因很简单,来三亚就要吃海鲜,海鲜吃的就是一个“鲜”字,而三亚最新鲜的海鲜,都在第一市场里。而且我还预约了三亚鼎鼎有名的三亚重庆英姐海鲜加工店的午食,不住在第一市场附近还往哪去呢?

  

  在酒店稍作休整后,看着时间还早,就换上夏装拉着闺蜜先在酒店附近逛逛。三亚位于海南岛的最南端,是中国最南部的热带滨海旅游城市,深嗅一口空气,微腥的海风里夹杂着水果的清香,让人不由心情大好。酒店楼下就是水果一条街,玲琅满目的各色水果陈列在店门口,看着这些酸酸甜甜的水果,早上只吃了一包饼干的我忍不住开始吞口水了。

  

  城市里的树上熟木瓜多少钱一斤?这个时节,价格不会低吧?三亚的大木瓜才5块钱1斤!简直是水果爱好者们的天堂。但是这个价格在我心目中还是觉得很贵~

  

  不到长城非好汉,不喝椰汁就不算到过三亚。或许是因为三亚的阳光充足,这里的椰汁喝起来格外清甜,绝不是我们平时喝的椰汁饮料那种香精味。可爱的椰子小哥还细心的把椰肉给我们挖了出来,一口椰汁一口椰肉,绝配!

  

  在看到第一市场前,我对这个地方充满了幻想,它应该像水族馆一样,透明的玻璃柜,各种海鲜鱼类在玻璃柜里游来游去。但是真正看到第一市场后,我却觉得,这样的第一市场才是对的。它虽然老旧,但是却充满了生活味,送货的人,买货的人,在第一市场穿梭不停,仔细聆听还能听到三亚当地居民闲聊的话语,这里不仅仅是食客们的天堂,更是三亚生活的一道缩影。

  

  在来三亚前之所以会订好三亚重庆英姐海鲜加工店的午食,不仅是因为食客们的好评,还因为英姐店会提供陪同购买服务。先前还不觉得这项服务有多重要,只是觉得有个当地人陪同购买会放心一些,但我和闺蜜自己溜了一圈第一市场后,就知道,这项服务绝对有必要——因为海鲜摊位实在太多了,海鲜种类也实在太多了,像我和闺蜜这种十指不沾阳春水的吃货,根本不知道该怎么挑才好。

  

  见识了第一市场的厉害后,我马上和英姐店的联系人取得了联系,没过多久,英姐给我们安排的人就到了。她详细的询问了我和闺蜜的饮食习惯,给出了一些购买建议,并提醒我们两位女孩子不要购买太多海鲜,相对比前阵子青岛天价大虾事件,英姐店让人安心多了。

  

  圆滚滚的海胆,就像一只小刺猬般。

  

  第一市场里蚌类很多,我和闺蜜瞅见哪种都想试试,英姐店的人建议我们选择这种黄壳蚌,据说它的肉质更为鲜嫩,而粉丝蒜蓉蚌也是英姐店的招牌菜,不试试绝对是一大遗憾。

  

  吃海鲜,生猛的皮皮虾当然少不了。

  

  螃蟹自然也不能少

  

  挑选完海鲜后,我们就赶紧拎着袋子去店里加工,途中看见了新民街这块指路牌(长沙也有这条路),我和闺蜜小小的惊喜了一下,英姐店的人笑着说,这是我们和三亚的缘分,我和闺蜜相视一笑,谁说不是呢。

  

  到了英姐店里时,食客已经坐满了整个大堂,还好我预先订座了,否则这会只能看着别人桌上的海鲜留口水咯。

  

  没过多久,海鲜就上桌啦,诱人的食香扑面而来,不用吃就能判定,一定很美味。

  

  这种螃蟹和内陆的闸蟹有些不同,它的外壳清脆,只需轻轻一咬,夹带着鲜味的汤汁就喷洒至嘴里,那味道简直绝了。蟹肉本身肉质鲜嫩,经由英姐的独家烹制后,辣味与鲜味完美的融合在一起,蟹肉轻轻一吮,入口即化,只余满嘴鲜香。

  

  为了清除皮皮虾的腥味,英姐采用的是盐焗的料理方式,腥味一扫而光,而且肉质更为紧实,很是美味。

  

  之前买扇贝的时候,英姐店的人就说这是它家的拿手菜,我一向主张“百闻不如一试”的观点,美食到底美不美,一定要自己尝过才知道。当然,这道菜没有让我们失望,细碎的蒜蓉密密的盖在粉丝上,扇贝最柔软的那坨嫩肉则藏在粉丝之中,一上桌,那香味就直往人鼻子里钻。据英姐店的人介绍,这道蒜蓉粉丝蚌没有添加任何佐料,因此其口感也更为浓郁,一口将蒜蓉、粉丝及蚌肉放入嘴中,唇齿留香,回味无穷。

  有一个地方叫三亚,有一种美食叫海鲜,有一个店叫英姐海鲜,做为一个资深吃货,我给英姐海鲜加工店的美食和服务五颗星。旅程仍在继续,英姐,下次见。


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